밥도둑 갈치조림 & 동태탕

통큰해물, 갈치조림 & 동태탕의 점심이야기.

비가 조금 내리고 있는 날이였습니다. 얼큰함이 땡기는 점심 메뉴를 고르고 싶었지만 점심시간이 조금 지나치고 있었기에 배고픔에 차를 타고 가는 길에 아무 식당이나 들어가 보기로 합니다. 주변에 식당이 많지 않아 선택의 폭도 많지 않았습니다. 이곳을 지나치면 점심이 너무 늦어질것 같아 조바심이 났기에 일단 보이는 식당으로 들어가 봅니다. 이곳은 주차장이 따로 없어서 조금 멀리 주차를 하고 걸어갔습니다. 다행이 얼큰한 메뉴들이 있어서 좋았습니다. 

 

 

 

통큰해물 : 생선조림 전문점.

강원 강릉시 주문진읍 연주로 460 (주문리 329-28)

 사거리에 위치에 있는 창이 큰 생선 조림 전문점이였습니다. 그러나 비도 내리고 해서 탕이 더욱 먹고 싶었던 날이였습니다.  안에는 손님이 두테이블 정도 있었고 한 테이블은 아직 식사가 나오지 않았던 상태였습니다. 저희가 들어서자 마자 뒤에 또 한 테이블이 자리 합니다. 사장님께서 이후 손님을 받지 않으십니다. 점심시간이 조금 지나 있었고 밥도 없다며 더이상 손님을 받지 않으셔서 조금 일찍 들어 온것에 안도를 하며 메뉴를 골라봅니다. 나중에 여러명이 오신 손님들은 발길 돌려야 했습니다. 

 

 

 

 

메뉴 & 가격.

통큰해물의 차림표입니다. 갈치조림, 장치조림, 생선모듬 조림, 가자미 조림, 가오리 조림, 동태탕이 있습니다. 장치 조림은 어떤 메뉴인지 모르겠는 낯선 이름입니다. 1인분이 되는 것은 시원한 동태탕과 고등어구이 뿐인듯 합니다. 저희는 5인이 식사를 하기 위해 갔기에 조림에서 골라봅니다. 개인적으로 동태탕을 좋아해서 조림과 동태탕을 주문하기로 하였습니다.

 

 

 

 

밥도둑 갈치조림.

시간이 다소 걸렸지만 제일 먼저 갈치조림 소자를 주문한것이 나왔습니다. 소자가 30,000원으로 아마 3인분쯤 되는듯 하였습니다. 그런데 저희는 2인이 먹기 위해 갈치조림을 주문하였기에 양이 다소 많았습니다. 5인중 2인은 갈치조림을 주문하였고 3인은 동태탕을 주문했습니다.  매큼하니 보기에도 맛있어 보이는 갈치조림으로 공기밥 추가하여 점심을 맛있게 먹었습ㄴ다. 

 

갈치효능

근육 건강에 좋은 갈치는 리진, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산이 고루 함유돼 있어 어린이 성장발달에 도움되며 혹은 근육량이 부족한 성인들이 운동과 병행하여 섭취하면 좋다.

갈치의 지질 함량은 흰 살 생선 중에서도 다소 높은 편이나 지방을 구성하는 지방산의 85%가 불포화지방산으로 리놀레산과 EPA, DHA가 풍부하기 때문에 갈치를 꾸준히 섭취할 경우 고혈압, 동맥경화, 심근경색 등 각종 성인병을 예방하고 두뇌 발달에 도움이 된다. 갈치에는 칼슘과 인이 풍부하게 포함되어 있어 뼈 건강에 도움이 된다.

 

 

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시원한 동태탕.

창밖에는 비가 갑자기 많이 쏟아집니다. 비가 내리는 날 어울리는 동태탕이 아닐까 싶습니다. 갈치조림 보다는 조금 늦게 나왔고 완전 조리된 상태가 아닌 좀더 끓여야 하였기에 동태탕을 바로 먹을 수는 없었습니다. 보글보글 끓이는 동안 조금 더 기다리며 배고픔을 느껴야 했습니다. 기다리다가 끓기 무섭게 먹었기에 팔팔 끓인 동태탕의 사진이 없습니다. 먹느라 정신이 팔렸던 모양입니다. 점심시간이 조금 지나 있었기에 몹시 배고팠기에 더 더욱 맛있게 먹은 동태탕이였습니다. 깔끔한 밑반찬과 매큼한 갈치조림도 더블어 먹은 맛있는 식사였습니다. 

 

동태의 효능.

동태의 단백질은 완전 단백질로 성장과 생식에 필요한 필수아미노산이 풍부하여 우리 인체의 체조직을 구성하고 체력,혈액의 중성을 유지하는데 매우 중요하며 질 좋은 비타민A와 니이아신이 풍부하여 우리 인체의 피부와 점막에 없어서는 안될 식품입니다. 특히 레티놀은 고운피부 및 주름방지에 탁월합니다. 

 

동태살.

해저 가까이 살기 때문에 해수면 위쪽에 사는 고등어와 달리 지방이 적고, 단백질이 많아 맛이 담백하다. 칼슘, 인, 철등을 골고루 함유하고 있어 어린이 이유식과 노인 영양식으로 적합하다.

동태알.

동태알에는 부족하면 불임이 되는 비타민E 토코페롤이 많아 생식기능의 정상화, 노화방지 하는데 중요한 영양원이며 특히 비타민A가 많이 들어 있어 시력보호는 물론 점막보호와 피부건강에 좋은 효과가 있다.

동태고니.

동태고니에는 각종 영양소가 골고루 함유되어 있으며 특히 단백질과 인이 풍부하여 뼈, 치아 및 근육수축에 관여 한다. 반면 지방함량이 내장중 가장 적어 맛이 담백하다.

 

늦은 점심이라 맛집 찾을 여유가 없어 가던 길에 마주한 통큰해물집이였습니다. 생선조림 맛있는 집이라는 이곳에서 맛있는 점심을 먹었습니다. 기대 없이 들어갔기에 가능하기도 했던, 아니 배가 몹시 고프기도 하였기에 더욱 맛있었던 점심이였습니다. 또 언제 강원도를 가 볼지 알수 없지만 아니 주문진을 갈 수 있을지 모르겠지만 지나가는 길이 있다면 다시 한번 들려보고 싶어집니다. 아침 저녁으로 쌀쌀한데 낮은 아직 더운 날들이지만 그럼에도 찬바람이 부니 뜨끈하고 시원한 동태탕이 생각나는 날입니다. 비 많이 내리는 날, 우연히 들어간 곳에서 갈치조림과 시원한 동태탕의 맛있는 점심 이야기는 여기까지입니다.